Non ho capito se hai già una soluzione o la stai ancora cercando... comunque ci provo:
Se $ a(k)=10 $ allora $ a(2k+1)=0 $, ma è anche $ a(k_1)=20 \rightarrow a(2k_1+1)=10 $, e questa dovrebbe valere per scalare le "decine".
Definendo quindi $ f(x)=2x+1 $ abbiamo che se $ a(k_2)=100 \rightarrow a(f^{k_2+1}(k_2))=0 $, perché ci sono $ k_2+1 $ "decine" da scalare.
Mi ricavo poi un attimo che $ f^{n}(k)=2^n(k+1)-1 $, e fin qui mi sembra giusto, anche perché funziona con $ a(2)=100 \rightarrow a(23)=0 $ e altri casi semplici.
Ora provo ad allargare la formula per farla funzionare con quel bel numeretto che hai citato prima...
Di nuovo, vedo che se $ a(k_3)=200 $, torna $ a(f^{k_3+1}(k_3))=100 $, e posso generalizzare...
Definisco un'altra funzione dalla mia $ f(x) $ iniziale, in questo modo: $ g(x)=f^{x+1}(x) $, per poter scrivere meglio $ a(k_3)=200 \rightarrow a(g(k_3)=100 $.
Allora viene naturale $ a(k_4)=1000 \rightarrow a(g^{k_4+1}(k_4))=0 $.
Vorrei ricavarmi la formula bella anche per $ g^n(x) $, ma facciamo che prima mi trovo a mano $ g^3(2) $ per vedere se torna.
Allora: $ g(2)=23 $, $ g(23)=2^{24}\times24-1=402653183 $ (grazie derive

)
E allora $ g(402653183)=2^{402653183}\times402653183-1=3\times2^{402653211} -1 $, proprio quel numeretto di prima.
Ora che sono confortato,

provo a scrivere una vera formula. ( e qua viene il bello)
Cominciamo col definire una serie di funzioni, la famiglia delle $ f_n(x) $.
Sia $ f_0(x)=x+1 $, $ f_1(x)=2x+1 $, $ f_2(x)=g(x)=x^{x+1}(x+1)-1 $...
Insomma, penso avrai già capito, $ f_{n+1}(x)=f_{n}^{x+1}(x) $.
Ora guardiamo il numero in base 2, al passaggio iniziale. Basta guardare quali posti sono occupati da cifre 1 per costruire una funzione "su misura":
Prendo le funzioni della famiglia $ f_n(x) $ corrispondenti ai posti occupati dagli 1, e le dispongo in modo che la più grande abbia come argomento quella più sotto, e così via essendo l'ultimo argomento il 2.
Faccio un esempio:
$ a(2)= 1011101 $:
Il primo 0 si ha per $ a(k) $, dove $ k= f_6(f_4(f_3(f_2(f_0(2))))) $, trovandosi gli 1 in posto 0, 2, 3, 4, 6.
La formula compendia tutti i casi particolari trovati prima, e funziona per tutti i casi banali provati.
Ora, non non penso di saperla scrivere meglio di così, in effetti visto che numerino è uscito solo con $ f_3 $, non penso ci sia un modo (semplice) per scriverla più sinteticamente...
"Computers are like air-conditioners, they don't work properly if you open windows.."